СОСИСКИ В КАРТОФЕЛЬНОЙ ШУБЕ
Ингредиенты:
- 4 картофеля
- 7 сосисок
- 2 яйца
- 1 ч.л. манной крупы
- 2 ст.л. муки
- 2 ст.л. сливочного масла
- соль
Приготовление:
1. Картофель отварить, растолочь в пюре.
2. Добавить 1 яйцо, манку, муку, посолить, перемешать.
3. Приготовленную массу раскатать толстой лепешкой, разрезать на прямоугольники и затем завернуть в них сосиски.
4. Масло растопить, добавить яйцо, взбить.
5. Полученной смесью обмазать картофельные «шубки» сосисок. Можно обвалять в панировочных сухарях.
6. Запечь в духовке до румяной корочки.
